Halk edebiyatı ürünlerinin yazıldığı deftere denir. Bir çeşit antoloji sayabile­ceğimiz bu alttan yukarıya doğru açılan defterin yazarları çoğu zaman bilinmez.

Cönklerde çok çeşitli konular yer ala­bilir; Âşıklara ait şiirler, dualar, büyücü­lerle ilgili notlar, ilâç tarifeleri, cönk sa­hibini ilgilendiren doğum-ölüm tarihleri, alacak verecek hesapları, anonim türkü, mani ve ilâhiler, halk hikâyeleri...